08-02-15

LAURUS NOBILIS

Laurier  Laurus nobilis
 
De laurier is een veelzijdige plant die zowel binnen als buiten kan worden geplaatst als kuipplant.  Aan de kust groeit de laurier ook in volle grond op een beschutte plaats.  Het is een kuipplant die vanaf 1/2 mei buiten kan worden geplaatst.  Voor de eerste nachtvorst (+/- begin november) moet de laurier worden binnengehaald. 
Zet de laurier op een beschutte plaats in zon of halfschaduw op een goed doorlatende voedzame bodem.  In de zomer geven we hem regelmatig water met langzaamwerkende meststof.  In de winter niet meer bemesten, alleen nog gieten om de potkluit niet te laten uitdrogen.  Verwijder alleen in de zomer lange scheuten, maar de echte vormsnoei  gebeurt in november.  De laurier wordt best overwinterd in een koele maar vorstvrije plaats tezamen met andere orangerieplanten zoals bourgainvillea, oleander etc.  In de berging moet steeds frisse lucht aanwezig zijn, maar het mag er zowel licht als donker (kelder) zijn.  De temperatuur moet er schommelen tussen de 4 en 8 graden.  Jonge planten kunnen elk jaar verplant worden bij voorkeur in het voorjaar.  Oudere lauriers verplant  je slechts om de 3 à 4 jaar.  Met de laurierblaadjes kan je ook mooie bladapplicaties maken (bloemschikken).

 De altijd groenblijvende laurier wordt nog altijd in het Brugse gekweekt, deze was vroeger de bakermat van de vlaamse lauriercultuur.  Op dit ogenblik zijn er nog altijd wereldbefaamde laurierkwekers.
De bladeren van deze altijdgroene kuipplant verspreiden een aangename aromatische geur.  De laurierblaadjes verlenen een extra smaak aan marinades, soepen en gerechten. Het aroma van een vers laurierblad is veel fijner dan dit van een gedroogd laurierblad.  De thee van gedroogde laurierbladeren is goed om de spijsvertering te bevorderenen en om winderigheid tegen te gaan.  Hij heeft ook wegens zijn slijmoplossende werking een gunstig effect op chronische bronchitis en andere aandoeningen van de luchtwegen

De commentaren zijn gesloten.